ସତେଜ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସିରିଜ୍ - ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାୟୁମଣ୍ଡଳ ପ୍ୟାକେଜିଂ |

ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାଣିପାଗ ଏବଂ ମୃତ୍ତିକା ପରିବେଶର ବ୍ୟବହାର, ଉଠାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା, ପ୍ୟାକେଜିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ପ୍ୟାକେଜିଂ ସ୍କିମ୍ ଏବଂ ସଞ୍ଚାରଣ ଏବଂ ପରିବହନ ପରିବେଶ (ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ପରିସର, କୁଶନ ପ୍ୟାଡର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପାରାମିଟର ଏବଂ ପରିବହନ ପ୍ୟାକେଜିଂ, ପ୍ରଚାର ଉପକରଣ, ସଡକ ଗ୍ରେଡ୍, କମ୍ପନ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି), ବିକ୍ରୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା | ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ସମସ୍ତ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ |ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଏବଂ ସମାଧାନଗୁଡ଼ିକ ତାଜା ଖାଦ୍ୟର ସମଗ୍ର ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ମାଧ୍ୟମରେ ଚାଲିଥାଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି - ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାତାବରଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଧୀରେ ଧୀରେ ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟି କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରବେଶ କରିଛି |

କଣMAP କି?

ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାତାବରଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ: ଗ୍ୟାସ୍ ବଦଳାଇ ପ୍ୟାକେଜ୍ ଭିତରେ ଥିବା ଗ୍ୟାସର ରଚନାକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତୁ, ଅର୍ଥାତ୍ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ବାତାବରଣରେ ଗ୍ୟାସର ଏକାଗ୍ରତା ସୂଚକାଙ୍କକୁ କୃତ୍ରିମ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି କିମ୍ବା ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା କିଛି ଗ୍ୟାସ୍ ଖାଲି କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଦ୍ inside ାରା ଭିତରର ଖାଦ୍ୟ ବାୟୁ ରଚନାଠାରୁ ଭିନ୍ନ ଅଟେ | (ବାୟୁ ମୂଳତ Comp ରଚନା ଅନୁପାତ: ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ 78%, ଅମ୍ଳଜାନ 21%, କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ 0.031%, ବିରଳ ଗ୍ୟାସ୍ 0.939%, ଅନ୍ୟ ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ଅପରିଷ୍କାର 0.03%) ପରିବେଶ, ଖାଦ୍ୟରେ ରାସାୟନିକ କିମ୍ବା ବାୟୋକେମିକାଲ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଉତ୍ପାଦନକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଦୁର୍ବଳ କରି | ଖାଦ୍ୟ ସତେଜତା ହାସଲ କରିବା ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବ olong ାଇବା ପାଇଁ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାତ୍ର ଭିତରେ ଥିବା ଗ୍ୟାସ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତ one ଗୋଟିଏରୁ ତିନୋଟି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତି |ଏହା ସହିତ, ତାଜା ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ୟ ଏକ ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହୃତ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା - ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିକୁ ଡିକୋମ୍ରେସନ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ |ଏକ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ଅର୍ଥରେ, ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାତାବରଣ ପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗର ଶାଖାର ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଭ physical ତିକ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ବର୍ଗର ଅଟେ, ଏବଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ଗଭୀରତା ଏବଂ ବିବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ଏକ ସ୍ independent ାଧୀନ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ପରିଣତ ହୋଇଛି |ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାତ୍ରରୁ ବାୟୁ ବାହାର କରିବା ପରେ, ପାତ୍ରର ଭିତର ଅଂଶ ଏକ ସ୍ଥିର ହୋଇଥିବା ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଗ୍ରୀରେ ପହଞ୍ଚେ, ଏବଂ ପରେ ପାତ୍ରଟି ବନ୍ଦ ହୋଇଯାଏ |କିନ୍ତୁ ଏକ ବ୍ୟାପକ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାତାବରଣ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |

ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାତାବରଣ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ତିନୋଟି ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ଗ୍ୟାସ୍ |

ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ସତେଜ କି ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଛି ତାହା ବିଚାର କରିବାର ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତ "“ ଦେଖିବା, ଶୁଣିବା ଏବଂ ପଚାରିବା ”ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |ଦେଖ: ଖାଦ୍ୟର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ରୂପକୁ ଦେଖ;ଗନ୍ଧ: ଖାଦ୍ୟର ଗନ୍ଧ;ପଚାର: ଖାଦ୍ୟର ମ basic ଳିକ ସୂଚନା ବିଷୟରେ ପଚାର;କାଟ: ଏହାର ଅଖଣ୍ଡତାକୁ ବିଚାର କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ପର୍ଶ କର |ଏହି ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତ fresh ତାଜା ଖାଦ୍ୟର ବିକ୍ରୟ ଏବଂ ବିତରଣ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଦେଖାଯାଏ, ଅର୍ଥାତ୍ ମାନବ ପରିଚୟ |ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାୟୁମଣ୍ଡଳ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ବିଷୟରେ, ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ରିପ୍ଲେସମେଣ୍ଟ ଗ୍ୟାସରେ ମୁଖ୍ୟତ carbon ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ, ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳ, ଅମ୍ଳଜାନ, ନାଇଟ୍ରୋଜେନ, ସଲଫର ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଏବଂ ବିଦ୍ୟମାନ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଫଳାଫଳ ଦର୍ଶାଏ ଯେ କିଛି ତାଜା ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣରେ କିଛି ଆର୍ଗନ୍ ଚୟନ କରାଯାଇପାରିବ |ତଥାପି, ସତେଜ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ତିନୋଟି ଗ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି: ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍, ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ |ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅନୁପାତ ଏକାଗ୍ରତା, ସେମାନେ ଏକାଠି ରୁହନ୍ତୁ, ଏବଂ ତିନୋଟିର ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରେ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ତାଜା ଖାଦ୍ୟର ଶାରୀରିକ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଏବଂ ଖରାପ ହେବାର କାରଣ ସହିତ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବ |

ଅମ୍ଳଜାନ |ସାଧାରଣତ ,, ଅମ୍ଳଜାନ ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା ସହିତ ନିବିଡ ଭାବରେ ଜଡିତ |ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାୟୁମଣ୍ଡଳ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଅମ୍ଳଜାନର ଅସ୍ତିତ୍ୱ ଅର୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଏବଂ ଏରୋବିକ୍ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସର ପ୍ରଜନନ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ କାରଣ ଏବଂ ଏହାକୁ ଗ୍ୟାସ୍ ଉପାଦାନରୁ ବାଦ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ |ଖାଦ୍ୟର ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଏଠାରେ ପରିଚିତ |ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଖାଦ୍ୟରେ ମାଗଣା ଜଳ ଅଣୁଗୁଡିକ ମାପ କରିଥାଏ, ଯାହା ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଜୀବାଣୁମାନଙ୍କର ବଞ୍ଚିବା ଏବଂ ପ୍ରଜନନ ପାଇଁ ଯୋଗାଣ |ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହେବାର କାରଣ ହେଉଛି ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ଏବଂ ଏହା ମଧ୍ୟରେ ଘଟୁଥିବା ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ପ୍ରଜନନ |ତେଣୁ, ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରିବା ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବ |0.88 ତଳେ ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, ଡିଅକ୍ସାଇଜେନେସନ୍ ସେଲ ଲାଇଫକୁ ବହୁଗୁଣିତ କରିପାରେ |ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ସତେଜ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, ସତେଜତା ସଂରକ୍ଷଣରେ ଡିଓକ୍ସାଇଜେନେସନ୍ ମଧ୍ୟ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |ତଥାପି, ସତେଜ କୁକୁଡ଼ା ଖାଦ୍ୟରେ ଅମ୍ଳଜାନ ଅନ୍ୟ ଏକ ବିଷୟ |

In ଅଙ୍ଗାରକାମ୍ଳପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାତାବରଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି, କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଗ୍ୟାସ୍ |ଏହାର ଛାଞ୍ଚ ଏବଂ ଏନଜାଇମ୍ ଉପରେ ଏକ ଦୃ strong ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି ଏବଂ ଏରୋବିକ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଉପରେ ଏହାର "ବିଷାକ୍ତ" ପ୍ରଭାବ ରହିଛି, କିନ୍ତୁ ଖମୀର ଏବଂ ନାଲି ଆସ୍ପର୍ଗିଲସ୍ ଉପରେ ଏହାର ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ରହିଛି |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ କ୍ଲାଡୋମାଇସ୍, ଆସ୍ପର୍ଗିଲସ୍, ପେନିସିଲିୟମ୍ କୋମଳତା ଏବଂ ଆସପର୍ଗିଲସ୍ ଗ୍ରହଣ କଲେ, ଯେତେବେଳେ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ର ଏକାଗ୍ରତା ପ୍ରାୟ 10% ରେ ପହଞ୍ଚେ, ପ୍ରଥମ ତିନୋଟିର ପ୍ରଜନନ ହାର ଏକ ନିମ୍ନତର ଧାରା ଦେଖାଏ;ଆସ୍ପର୍ଗିଲସ୍ ର ପ୍ରଜନନ ହାର 5% ରୁ କମ୍ ଥିଲାବେଳେ ଏକାଗ୍ରତା 10% ରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ ଆସ୍ପର୍ଗିଲସ୍ ର ope ୁଲା ମୂଲ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ ମନ୍ଥର ହୋଇଯାଇଥିଲା ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରଜନନ ହାରରେ ଏକାଗ୍ରତାର ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ପ୍ରଭାବ ସୀମିତ ଥିଲା |

ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାୟୁମଣ୍ଡଳ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ କ fresh ଣସି ତାଜା ଖାଦ୍ୟରେ ମାଇକ୍ରୋ ଅର୍ଗାନଜୀବର ବୃଦ୍ଧି ଉପରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ର କ hib ଣସି ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ନାହିଁ, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହାର ସତେଜତା ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିସେପସିସ୍ ଭଳି କ functions ଣସି କାର୍ଯ୍ୟ ନାହିଁ ଏବଂ ସେହି ସମୟରେ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ନୁହେଁ ଏବଂ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହେବ ନାହିଁ | ଏହାର ଖରାପ ହାରଏଠାରେ ନାଇଟ୍ରୋଜେନର କାର୍ଯ୍ୟ ଦୁଇଟି ପଏଣ୍ଟରେ ପ୍ରତିଫଳିତ ହୋଇଛି: 1) ପ୍ୟାକେଜିଂ ଭିତରେ ଥିବା ଗ୍ୟାସ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ଅମ୍ଳଜାନକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ |2) କଂକ୍ରିଟ୍ "ଡୁପଣ୍ଟ୍ ନିୟମ": ଯଦି ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଚର୍ବି ଦ୍ୱାରା କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ସହଜରେ ଶୋଷିତ ହୁଏ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜ୍ ନରମ ଏବଂ ଭୁଶୁଡ଼ି ପଡ଼େ, ସିଲ୍ ହୋଇଥିବା ବିକ୍ରୟ ପ୍ୟାକେଜ୍କୁ ଦୃଶ୍ୟମାନ ପୂର୍ଣ୍ଣ, ଅଧିକ ସୁନ୍ଦର ଏବଂ ସରଳ କରିବା ପାଇଁ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ଏକ ଫିଲର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ବିସ୍ତୃତ, ଯାହା ଦ୍ sales ାରା ଏହା ବିକ୍ରୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରିପାରିବ, କିଣିବାକୁ ଇଚ୍ଛା ସୃଷ୍ଟି କରିବ ଏବଂ ବିକ୍ରୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାର ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବ |ଏହା ସହିତ, ଯୋଡିବାକୁ କିଛି ବିନ୍ଦୁ ଅଛି: 1) ପ୍ୟାକେଜ୍ ଭିତରେ ଏକ ଅମ୍ଳଜାନମୁକ୍ତ ପରିବେଶ ହାସଲ କରିବା ଅସମ୍ଭବ |)) ସତେଜ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ଉପରେ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡର ପ୍ରଭାବ ସୀମିତ ଅଟେ |3) ତେଣୁ, ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାତାବରଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସ୍କିମର ପ୍ରକୃତ ପ୍ରୟୋଗ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏକ ଆଦର୍ଶ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟତ cold ଶୀତଳ ଶୃଙ୍ଖଳା (ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ପରିବେଶ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି) ସହିତ ମିଳିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |

କୃତ୍ରିମ ରୂପାନ୍ତରିତ ବାତାବରଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି |

ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ଗ୍ୟାସ୍ ରଚନା ପାଇଁ ଚାବି ହେଉଛି ଅଧିକ ପରିମାଣର କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନର କମ୍ ଏକାଗ୍ରତା (ସାଧାରଣତ 1 1% -6%) ସହିତ ଏକ ପରିବେଶ ବଜାୟ ରଖିବା |ନିମ୍ନ-ଏକାଗ୍ରତା ଅମ୍ଳଜାନ ଆନାରୋବିକ୍ ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା (ଫେମେଣ୍ଟେସନ୍) ଉତ୍ପାଦନ ନକରି ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା ତୀବ୍ରତାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ |ଉଚ୍ଚ-ଏକାଗ୍ରତା କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ (ସାଧାରଣତ 1 1% -12%, ସ୍ପାଇନାଚ୍, ଟମାଟୋ 20% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ) ଏହାର ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟାକୁ ବ pass ାଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଥରେ ଅନୁପାତ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ଅତିକ୍ରମ କରିବା ଦ୍ plant ାରା "ବିଷାକ୍ତ" ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ, ତେଣୁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅନୁପାତ ଯୋଜନା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଗୁଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |ଏହା ସହିତ, ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା ତୀବ୍ରତାର ମନ୍ଥରତା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ, କିନ୍ତୁ ସାଧାରଣତ it ଏହା 0 ° C ରୁ କମ୍ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ;ଅନ୍ୟଥା, ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର “ଥଣ୍ଡା ଆଘାତ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ଆଘାତ” ର ଘଟଣା ମଧ୍ୟ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ରେଫରେନ୍ସ ସୂଚକାଙ୍କ |

ମନୁଷ୍ୟକୃତ, ପ୍ରାକୃତିକ ରୂପାନ୍ତରିତ ବାତାବରଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ସହିତ ପ୍ରକୃତିର ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର ହାର ରହିଛି |ଚାବିଟି ସିଲେକ୍ଟିଭ୍ ବ୍ରହ୍ମଚାରୀ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ପ୍ରଦର୍ଶନରେ ଅଛି, ଯାହା ଅଣ-ସକ୍ରିୟ ଭରପୂର ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ |ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଦ୍ different ାରା ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ୟାସର ସିଲେକ୍ଟିଭ୍ ପର୍ମିଏସନ୍ (ଦୁଇ-ମାର୍ଗ) ବ୍ୟବହାର କରି କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ର ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନର କମ୍ ଏକାଗ୍ରତା ସହିତ ଏକ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପରିବେଶ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ |ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକ୍ରିୟା: ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଶ୍ iration ାସକ୍ରିୟା ହେତୁ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସମାପ୍ତ ହେବା ପରେ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଅମ୍ଳଜାନର ଏକାଗ୍ରତା କମିଯାଏ ଏବଂ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡର ଅନୁପାତ ବ increases ିଥାଏ, ଯାହା ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାକୁ ସୀମିତ କରିଥାଏ |ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ, ଯେତେବେଳେ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଏକାଗ୍ରତା ଅତ୍ୟଧିକ ଅଧିକ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ସିଲେକ୍ଟିଭ୍ ପର୍ମେସନ୍ ଫଙ୍କସନ୍ (କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ବିସ୍ତାର କରିବାର କ୍ଷମତା ଅମ୍ଳଜାନ ବିସ୍ତାର କରିବାର କ୍ଷମତାଠାରୁ 5 ରୁ 10 ଗୁଣ ଅଧିକ) ଅଧିକ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ବିସ୍ତାର କରିବ | ସତେଜତା ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଗ୍ୟାସ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ଏକାଗ୍ରତାର ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ସମୟ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ବାହ୍ୟ ଅମ୍ଳଜାନକୁ ପ୍ରବେଶ କରେ |ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାତାବରଣ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଗ୍ୟାସ୍ ରଚନା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଗୁଣ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ |ଉପରୋକ୍ତ ଦୁଇଟି ବିନ୍ଦୁ ସହିତ, ବସ୍ତୁ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତା ମୁଖ୍ୟତ heat ଉତ୍ତାପ-ସିଲ୍ ଗୁଣ (ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ତାପ-ସିଲ୍ ଶକ୍ତି ଏବଂ ସିଲ୍ ଶକ୍ତି ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ସହଜ ଉତ୍ତାପ-ସିଲ୍) ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ |ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ କ୍ଷତି ରୋକିବା);ସ୍ୱଚ୍ଛତା (ଲିଙ୍କ୍ ଯା inspection ୍ଚ ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ପାଇଁ ସେବା ଯୋଗାଇବା, ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସାମଗ୍ରୀ ମାଧ୍ୟମରେ ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ଦେଖିହେବ);ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକୀୟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା (ତାଜା ଖାଦ୍ୟର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ପଦାର୍ଥର ତ oil ଳ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ଧାରଣ ପରି ଗୁଣ ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ସ୍ଥିର କରିବାକୁ) |ଏଠାରେ ପ୍ରାକୃତିକ ରୂପାନ୍ତରିତ ବାତାବରଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀର ଚୟନକର୍ତ୍ତା ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଘନତା ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ମଧ୍ୟ ଜଡିତ, ଏବଂ ସାଧାରଣ ନିୟମ ହେଉଛି |

ସଂକ୍ଷେପରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ପରିବର୍ତ୍ତିତ ବାତାବରଣ ପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗର ବ୍ୟବହାରିକ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ପୂର୍ବ ସର୍ତ୍ତ:

1) ଗ୍ୟାସ୍ ରଚନା ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ ଭିତରର ତାଜା ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣ ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ବୁ; ିବା;

2) ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ସଂରକ୍ଷଣ ତାପମାତ୍ରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତୁ;

3) ବିଭିନ୍ନ ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ୍ ରଚନା ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ |